woensdag 27 november 2013

Knapperige chocolade koekjes

Voor vandaag hebben we een snel en makkelijk recept. Deze chocolade koekjes zijn super knapperig en smaken naar meer. Je hebt maar 2 ingrediënten nodig en een klein beetje geduld tijdens het bakken.
 
Knapperige chocolade koekjes
























Ze zijn maar 15 kcal per koekje. Voor een gezond tussendoortje reken ik altijd onder de 100 kcal. Kortom je kan maar liefst 6 van deze koekjes eten! En het makkelijk is dat je zoveel kan maken als jij wil. Jij alleen op de bank met een pot thee? Dan maak je er gewoon een paar, maar je hebt net zo snel een dubbele hoeveelheid gemaakt voor je visite.


Ingrediënten (5 koekjes)

1 thl. hazelnootpasta (5g)
1 blaadje filodeeg

Per koekje 15 kcal.


Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.
  1. Neem een vel filodeeg en smeer een theelepeltje hazelnootpasta als een streep aan 1 kant van het filodeeg.
  2. Rol losjes op, begin aan de pasta kant.
  3. Snij in 5 gelijke stukjes.
  4. Omdat de pasta eruit kan lopen, nemen we een muffinblik. Leg in elk vormpje een papieren cupje.
  5. Leg per cupje 1 of 2 koekjes erin.
  6. Zet in de oven gedurende 20 minuten. Hou het tegen het einde in de gaten, als ze mooi bruin zijn, zijn ze klaar.

Tip: strooi voor het serveren met een zeefje een beetje poedersuiker over de koekjes. Zo krijgen ze een luxe uitstraling.

3 opmerkingen:

  1. ze waren heerlijk alleen jammer dat ze bij mij zo snel op waren. echt heerlijk

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wat leuk om te horen! Bij mij zijn ze ook altijd te snel op. Gelukkig zijn ze maar 15 kcal. per stuk, dus we kunnen ze rustig eten en van genieten :) Groetjes Rowena

      Verwijderen
  2. voor de 2e keer gemaakt ze zijn heerlijk maar ik heb er geen papiertje omheen gedaan dus er is gebeurt waar je voor had gewaarschuwd :((. dus als je dit leest denk er aan om het in een papieren cupje te doen maar verder waren ze heerlijk :))

    BeantwoordenVerwijderen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...